Gallina Blanca
Distribuidor de Gallina Blanca en Salamanca y provincia
España
Gallina Blanca es una marca española de referencia en caldos y sopas desde 1958, conocida en el gran consumo sobre todo por Avecrem, pero su salto real a la cocina profesional llega de la mano de Gallina Blanca Professional.
El formato doypack de Gallina Blanca Professional supuso un antes y un después en la entrada de estos productos en las cocinas de hostelería: la bolsa flexible con boquilla dosificadora sustituyó a los botes, latas y bricks tradicionales, se conserva mejor una vez abierta, ocupa menos espacio en cámara y permite dosificar la cantidad exacta sin desperdiciar producto ni ensuciar la partida.
Sobre ese formato se construye toda la gama profesional: caldos concentrados y caseros listos para usar, salsas base como bechamel, demi-glace o queso, roux instantáneos y sofritos de tomate, cebolla y pimiento, pensados para ahorrar tiempo en el día a día de restauración y colectividades.
El catálogo se completa con Avecrem para caldo tradicional, El Pavo, marca de pasta con tradición desde 1898 (placas de canelones y lasaña), y Gallina Blanca Star, con huevo deshidratado en polvo. Disponible a través de Hesan Distribución para la hostelería de Salamanca.
