Martín Codax, con sede en Cambados (Val do Salnés), es una de las bodegas más reconocidas de la D.O. Rías Baixas y referente del Albariño.
Su nombre rinde homenaje al trovador medieval gallego Martín Códax, uno de los pocos autores de cantigas de amigo que se conservan hasta hoy.
Su catálogo se completa con vinos de D.O. Ribeiro, elaborados con la variedad Treixadura, blancos de D.O. Monterrei a partir de Godello, y un espumoso de D.O. Ribeira Sacra.
Entre sus vinos más singulares destaca Gallaecia, un blanco de vendimia tardía elaborado con uva Albariño afectada por podredumbre noble, algo que solo ocurre en añadas excepcionales.
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